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Die Kräuter und Gewürze für die Bijos Räucher-mischungen „Fair Trade“ kommen aus zertifizierten Anbaugebieten und schaffen neue Einkommens-möglichkeiten für benachteiligte ProduzentInnen-gruppen in der 3. Welt. Auf die Sicherung von Sozialstandards und faire Einkommensverteilung wird in den kontrollierten Produktionsbetrieben großer Wert gelegt.
